Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Bong cai xao thit bo Trang trí món ăn cach hap bề bề bí đao nấu canh tôm khô đậu phụ chiên trứng cha com tom kho salad rau củ quả kem bí ngày hè Sâu cach lam nuoc cach lam múc trứng cút sốt me bo xao sen miến xào tôm tươi chÃƒÆ ngon mực rim thịt bò bít tết măng tây miền Khai vị bánh phở cuốn sốt thịt ấm May và chao thit heo lam banh khuc 10 món ăn bắp chiên bột cupcake chocolate bơ lạc cach lam cherry tart don gian trúng độc su kem trÃƒÆ xanh phú cach nau canh ghe xôi nếp xoài bánh mì tẩm cá chiên chẠm tu lam xoi bap cach lam banh tai heo mon com salad đậu cove banh ít đậu xanh chè hoa chan ga ngam toi ot Canh chua ca mưt Ca Kho spaghetti trộn rau củ cach nau cà ri dê cách nấu giò ngon mà p mùa trung thu Cách làm trứng muối cho tỏ tình gà xào măng tươi cách làm cupcake cây thông banh trưng cang ngon com chien trung vit muoi cải trung ga nuong cá sốt chua ngọt mut tac cach lam tom cuon thit bacon canh trung chim cut chè đỗ cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương mực khô xào dứa Sườn xào chua ngot tom hap muoi kem xốp thịt xông khói cuốn phô mai banh MI cà u làm bánh không cần lò nướng gỏi xoài trộn mực Bánh truyền thống Phòng mướp ngọt xào tôm hoc nấu ăn ngon dai Cẩm tra kem dau do thom ngon hà nam cach lam mut khoai mon phi lê gà sốt cam tu lam suon non kho xoai ngam ga sot chanh day gムmẹo làm chả mực ngon dau phu Bún miến phở mì đậu nhồi thịt sốt cà chua cach lam thach rau câu đậu xanh mon banh beo mien trung cơm cuốn thịt bò xào sữa chua cach lam goi thai ngon Trân châu Từ Rau củ cach lam nem trứng chiên mộc nhĩ cach xao mi udon lộ trang trí tiệc cách pha cocktail Ð Ñ Ð i công thức tôm nướng tỏi Ga nuong mướp hương cơm chiên trứng trứng cuộn rong biển Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse cach lam ragu bo chay chao oc lon tô nhỏ gà viên sốt chua ngọt bap bo ham dau Lau ga mang Chua cách làm gà hấp muối hột